Braadtijden vlees (grote stukken bijvoorbeeld rollade zijn per 500 gram aangegeven)
|
Varkensvlees |
Bakken |
Braden |
Stoven |
|
fricandeau |
35-40 min. |
||
|
hamlappen |
10-15 min. |
||
|
filet |
10 min.* |
35-40 min. |
|
|
haasjes |
15-20 min* |
20 min. |
|
|
oesters |
10 min.* |
||
|
schnitzels |
8 min.* |
||
|
schouderkarbonade |
25 min.* |
45 min. |
45 min. |
|
ribkarbonade |
15 min.* |
||
|
haaskarbonade |
10 min.* |
20 min. |
45 min. |
|
speklapjes |
14 min.* |
45 min. |
60 min. |
|
schouderlappen |
20 min. |
30 min. |
45 min. |
|
braadworst |
|||
|
Rundvlees |
Bakken |
Braden |
Stoven |
|
biefstuk |
5 min.* |
||
|
rosbief |
20 min. |
||
|
entrecote |
7 min.* |
15 min. |
|
|
magere runderlappen |
45 min. |
60 min. |
|
|
dikke rib |
120 min. |
120 min. |
|
|
fijne rib |
100 min. |
100 min. |
|
|
poulet |
100 min. |
120 min. |
|
|
gehakt |
10 min. |
35 min. |
35 min. |
|
klapstuk |
120 min. |
120 min. |
|
|
Kalfsvlees |
Bakken |
Braden |
Stoven |
|
fricandeau |
10 min.* |
20 min. |
|
|
lappen |
15 min.* |
45 min. |
45 min. |
|
schnitzels / oesters |
8 min.* |
||
|
karbonade |
10 min.* |
||
|
zwezerik |
Kort snel |
Bancheren 15 |
|
|
Lamsvlees |
Bakken |
Braden |
Stoven |
|
bout / schijf |
20 min.* |
30 min. |
30 min. |
|
rollade |
45 min. |
||
|
karbonade |
7 min.* |
||
|
shoarma |
10 min.* |
30 min. |
30 min. |
|
Kip |
Bakken |
Braden |
Stoven |
|
kipschnitzel / burger |
10 min.* |
||
|
cordon bleu |
12 min.* |
||
|
kipfilet |
14 min.* |
||
|
kippenvleugels |
20 min.* |
||
|
kippenlevers |
10 min. |
||
|
drumsticks |
25 min.* |
25 min. |
25 min. |
|
karbonade |
30 min.* |
30 min. |
30 min. |
|
rollade |
35 min. |
35 min. |
|
|
kippenbout |
50 min.* |
50 min. |
50 min. |
|
Hele kip |
60 min.* |
60 min. |
Kip en Kalkoen altijd doorbakken!