Sangria

Ingredienten:

•  citroen, in dunne schijfjes gesneden
•  sinaasappel, in dunne schijfjes gesneden
•  appel, in blokjes gesneden
•  peer, in blokjes gesneden
•  bananelikeur
•  cointreau
•  cognac (neem Spaanse brandy 103; het moet tamelijk licht zijn)
•  fles droge volle rode wijn (bijvoorbeeld: Viña Chiringuito)
•  koolzuurhoudend sinaasappelsap, gekoeld 1 flesje
•  koolzuurhoudend citroensap gekoeld
•  suiker
•  kaneelstokje s
•  ijsblokjes

Bereiding:
 

1. Doe de schijfjes citroen en sinaasappel met de blokjes appel en peer in een zo groot mogelijke kan.
2. Voeg een royale scheut bananelikeur, Cointreau en cognac toe.
3. Giet de fles wijn erbij en laat dit alles goed koelen.
4. Giet, als het ijskoud is, de flesjes sinaasappelsap en citroen erbij en voeg de suiker en kaneel toe.
5. Voeg enkele blokjes ijs toe, schenk de sangria in glazen en laat het niet warm worden.